( สำนักข่าวเซเชลส์ ) – ชาวเซเชลส์ได้รับรางวัลRising Star Young Chefจากการแข่งขัน International Young Chef Olympiad ครั้งที่ 5 ซึ่งจัดขึ้นที่เมืองบังกาลอร์ ประเทศอินเดีย เมื่อต้นเดือนนี้Tracy Uranie อายุ 17 ปี กำลังศึกษาอยู่ชั้นปีที่ 2 ที่ Seychelles Tourism AcademyUranie เป็นชาวเซเชลส์คนแรกที่ได้รับรางวัลดังกล่าวจากการแข่งขัน ซึ่งทางสถาบันการศึกษาได้เข้าร่วมในช่วงสี่ปีที่ผ่านมา “มันเป็นความมุ่งมั่น แม้จะมีการแข่งขันที่ยากลำบากซึ่งทำให้ฉันได้รับรางวัล” เชฟหนุ่มผู้ตื่นเต้นและดีใจจากประสบการณ์กล่าว
Uranie ซึ่งไม่จบการแข่งขันเพราะนิ้วขาด แต่ก็ยังสร้างความประทับใจ
ให้กับกรรมการด้วยจานของเธอซึ่งเธอทำเสร็จหลังเวลา ที่ กำหนด“ฉันกำลังทำอาหารสองจาน พวกเขาอยู่ในเตาอบและในเวลาเดียวกันฉันกำลังเตรียมซอสสองอย่างและสับเครื่องเทศเพื่อประกอบอาหาร ขณะที่ฉันกำลังจัดการเวลาของฉันบนหน้าจอขนาดใหญ่ ฉันหันไปดูว่ามีอะไรอยู่ในเตาอบ และในตอนนั้นเองที่ฉันบาดนิ้วขณะสับเครื่องเทศ มันเจ็บปวดมาก ฉันร้องไห้” อุรานีเล่า
International Young Chef Olympiad เป็นเวทีสำหรับเชฟ รุ่น เยาว์ของสถาบัน การประกวดในปีนี้มีเยาวชนจาก 50 ประเทศเข้าร่วม ผู้เข้าร่วมการแข่งขันInternational Young Chef Olympiad 2019 แข่งขันกัน 3 ช่วง
รอบแรกเป็นการทำอาหารขั้นพื้นฐานเพื่อทดสอบทักษะพื้นฐานของพวกเขา พวกเขาต้องเตรียมอาหารจานเดียวกัน – เมนูไก่กับมันฝรั่งและอาหารนานาชาติที่เรียกว่า ‘Rhum Baba’ ในรอบที่สอง เชฟหนุ่มต้องเตรียมอาหารมังสวิรัติและกุ้งอีกจาน ในรอบที่แล้ว พวกเขาต้องทำอาหารจานของตัวเองจากตะกร้าส่วนผสมที่กำหนด
Uranie ซึ่งเดินตามรอยเท้าพ่อของเธอในฐานะเชฟ
ได้รับเลือกให้เป็นตัวแทนของ Seychelles Tourism Academy ที่โอลิมปิก หลังจากชนะการแข่งขันทำอาหารภายในที่จัดขึ้นในไตรมาสแรกของปี 2018 และมีผู้เข้าร่วม 18 คนในปีแรก ปีที่สอง และการจัดการ นักเรียน.
ในการเตรียมตัวสำหรับการแข่งขันระดับนานาชาติ อูรานีใช้เวลาเจ็ดเดือนในการเตรียมการอย่างเข้มข้น ภายใต้คำแนะนำของครูฝึกสอนการทำอาหารจากสถาบันและจากเชฟคนอื่น ๆ จากภาคเอกชน
“รางวัลนี้เป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่สำหรับ STA และเซเชลส์ ซึ่งแสดงให้เห็นว่าเซเชลส์รุ่นเยาว์มีความสามารถในการฉายแสงได้ทุกที่หากได้รับโอกาสเท่านั้น ซึ่งเป็นสิ่งที่ STA กำลังทำอยู่ในขณะนี้” Murla Gabriel ผู้ประสานงานอาวุโสจากสถาบันการศึกษากล่าว
กาเบรียลและเชฟคนอื่นจากสถาบันการศึกษาได้พานักเรียนเข้าร่วมการแข่งขัน กาเบรียลกล่าวว่านี่เป็นครั้งแรกที่นักเรียนด้านการทำอาหารของเซเชลส์ได้รับการยอมรับในระดับสูงในการแข่งขันทำอาหารระดับนานาชาติ
สำหรับความสำเร็จของเธอ เชฟผู้มุ่งมั่นได้รับเชิญให้เข้าร่วมการแข่งขันInternational Young Chef Olympiad ครั้ง ที่ 6 ใน ปี 2020
เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> น้ำเต้าปูปลา
